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煙機選購,中式 VS 歐式?
作者:  發布時間:2006-12-14  瀏覽次數:2099  

將傳統油煙機分為中式或歐式,有意義嗎?

 

眾所周知,傳統煙機按其發展的階段分為了第一代的平板式、第二代的中式機(深吸型),以及現在大行其道的所謂歐式機。從其抽吸效果上來看,最好的是第二代的中式(深吸式)煙機,而第一代的平板式與現在的歐式機相對較差。并且大都采用的是吊頂式設計。

 

實際上,從煙機的研發角度來看,這類吊頂式煙機都是歐洲的泊來品,是依照歐洲家庭的烹飪習慣而設計的。歐洲人做飯,都是用電,沒有明火,電力炊具產生的油煙很少,隨便挑個煙機即可吸凈。而中國家庭不一樣,做飯喜歡旺油猛火,面對這種烹飪方式產生的大量油煙機,傳統吊頂煙機就顯得無能為力了。

 

都說中國人的廚房是最臟的,原因就在于此。由于煙機使用效果不佳,油煙大面積污染廚房,嚴重影響居家環境及烹飪者健康。20多年的實際使用效果也證明了這種一成不變的移植是失敗的。英國的一項研究報告表明,中國家庭婦女,患肺癌的機率比西方吸煙婦女患病機率大40倍!廚房油煙,已成為家庭生活中一大隱型殺手。

 

從傳統煙機的使用對象上來講,它們實際上都是“歐式機”——適合歐美人生活方式的油煙機,而其真正適合中國人生活方式的“中式機”一直都是空白,而格林格以超強的功效(99%的吸凈率以及90.5%的凈化率)徹底解決了中國廚房油煙污染問題,達到了爆炒辣椒也聞不到嗆味的效,完全有資格稱為真正意義上的“中式機”,無愧于傳統煙機的換代產品。


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